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Données économiques et techniques
en alimentation animale |
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Concentré protéique bactérien Protorsan |
| Coproduit de la production par fermentation sur substrat agricole de l'acide L-glutamique. Il est constitué de corps bactériens déshydratés de Cornybacterium glutamicum melassecola qui produisent l'acide glutamique à partir de substrats contenant du sucre tels que les mélasses ou les hydrolysats d'amidon. Protorsan est un nom commercial. |
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