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Concentré protéique de poisson CPSP maigre | |||||||
Concentré protéique de poisson obtenu par broyage, hydrolyse enzymatique, filtration, concentration et deshydratation de poisson frais (poisson entier ou déchets de filetage), pauvre en matières grasses (<10%MS). CPSP est un nom de marque (Concentré de Protéines Solubles de poisson). | |||||||
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