Maïs [N=33963] |
Cellulose brute |
- Cellulose dite "de Weende", résidu insoluble d'une hydrolyse acide suivie d'une hydrolyse basique. Ce résidu contient la cellulose vraie et la lignine insoluble. Peut s'utiliser pour estimer les phanères dans les produits animaux. Norme NF V 03-40.
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